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龙葵素!马铃薯的有毒物质为龙葵素(Solanen),也叫马铃薯素,是一种有毒的糖苷生物碱。
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这种生物碱不是单一成分,主要是以茄啶(Solanidine)为糖苷配基构成的茄碱(Sola—nine)和卡茄碱(Chaconine)两种共计6种不同群聊二维码多少人以后不可扫码进群了的糖苷生物碱马铃薯各部分中龙葵素的含量差别很大,绿叶中含0.25%,芽内含0.5%,花内含0.73%,果实内含1.0%,成熟的块根内含0.004%,皮内含0.01%。
完整良好的薯群聊二维码多少人以后不可扫码进群了块内只含微量龙葵素,用其饲喂家畜一般不引起中毒龙葵素在醋酸里加热可被破坏之陕西关中民间醋熘洋芋这种家常菜,不仅吃起来味香可口,而且在烹饪过程中已将其毒素破坏马铃薯贮存不当而引起发芽或皮肉变绿发紫时,龙群聊二维码多少人以后不可扫码进群了葵素的含量显著增加,如发芽的薯块可由正常的0.004%提高到0.08%,增加20倍;芽内由0.5%提高到4.76%,增加近10倍;霉坏的薯块可达0.58%—1.84%,提高145—460倍;贮存时间过群聊二维码多少人以后不可扫码进群了长也可使毒素增多,贮存到第二年7月,可增加到0.11%,贮存一年半后可增加到1.30%。
马铃薯中龙葵素的提取方法Extraction and Analysis of Sola群聊二维码多少人以后不可扫码进群了nine in Potato<>2006年06期张薇 , 熊兴耀 , 李霞 采用紫外比色法分别测定了用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的马铃薯中龙葵素的提取率、回收率,结果表明乙醇-乙酸法的提取率群聊二维码多少人以后不可扫码进群了和回收率最高,分别为100%和 94.3%.用液质联用分析法分别对用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的龙葵素进行了定量测定.结果表明乙醇-乙酸法是提取龙葵素的最佳方法。
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